Vendredi 29 avril
Je profite d’une journée de pluie (et oui encore !) et d’une grosse flemme pour glander un peu
Mais glander intelligent ! Alors je fais une petite note sur la culture des perles de Tahiti.
Pendant mon séjour j’ai visité 2 fermes perlières
Culture of pearls - Friday, April 29th
I take advantage of rainy day (and yes still raining!) and of a big laziness to loaf about a little
But loaf about intelligent! Then I make a small note on the culture of the pearls of Tahiti
During my stay I visited 2 pearl farms
L’explication est faite par cette charmante dame ; tous le matériel nécessaire est sur la table
The explanation is made by this charming lady; all the necessary equipment is on the table
L’opération consiste à mettre à l’intérieur de l’huitre un petit corps étranger (une bille) et un greffon. C’est en se défendant contre ces corps étrangers que l’huitre va secréter autour de la bille, le produit qui va fabriquer la perle
The operation consists in putting inside the oyster a small foreign body (a ball) and a transplant. While defending itself against these foreign bodies the oyster is going to secrete around the ball, the product which is going to make the pearl.
La bille blanche est faite avec des coquilles de moules.
The white ball is made with shells of mussels.
Il faut une moule qui sera sacrifiée, c’est la « donneuse » du greffon
We needs a mussel which will be sacrificed, it is the "donor" of the transplant
Ensuite il faut délicatement prélever une petite bande de chair sur la moule
Then it is delicately necessary to take a small band of flesh from the mussel
Bien nettoyer la petite bande prélevée sur la moule, retirer le noir, pour obtenir une petite bandelette blanche
Well clean the small band taken from the mussel, remove the black, to obtain a small white strip
Et voilà la bandelette qui va être coupée en minuscules morceaux qui seront les greffon à mettre dans l’huitre avec la petite bille blanche
And here is the strip which is going to be cut in tiny pieces which will be transplant to put in the oyster with the small white ball
Les huitres « porteuses » sont ensuite légèrement ouvertes pour y glisser la petite bille blanche et le greffon. C’est une opération délicate car si l’huitre est trop ouverte elle mourra.
Oysters "carriers" are then slightly opened to slide the small white ball and the transplant there. It is a delicate operation because if the oyster is too much opened she will die.
L’équipe d’experts en greffe d’huitre (la plupart sont des chinois)
Experts' team in transplant of oyster (most are Chinese)
Les huitres sont ensuite placées dans des paniers puis mises au large pendant 18 mois
Oysters are then placed in baskets then put in the wide during 18 months
Il faut régulièrement nettoyer les huitres dans les paniers
It is regularly necessary to clean oysters in baskets
Il y a plusieurs tailles de bille blanche car les huitres porteuses peuvent être greffées 4 ou 5 fois ; chaque nouvelle fois l’huitre recevra une bille plus grosse
There are several sizes of white ball because the carrier oysters can be transplanted 4 or 5 times; every new time the oyster will receive a bigger ball
L’huitre fabriquera donc des perles plus grosses !
Thus the oyster will make bigger pearls!
Les perles sont calibrées, répertoriées, classées par taille et en fonction de leur qualité
Pearls are calibrated, listed, classified by size and according to their quality
Puis des bijoux de toutes sortes (colliers, bracelets, broches, boucles d’oreilles etc…) sont faits avec toutes ces jolies perles…
Then jewels of all kinds (necklaces, bracelets, brooches, earrings etc.) are made with all these attractive pearls …
Samedi 30 avril
