Nouvelle fournée ! New batch

Mercredi 26 décembre 

Bredele à la châtaigne

 

Wednesday, December 26^th

Chestnut bredele

Jour de noël - Christmas day

Mardi 25 décembre -Tuesday, December 25^th

Dans la brume…

In the mist …

La cathédrale vue de la Place Gutenberg

The cathedral seen from Gutenberg Square

La Place Kléber

Kleber Square

Soir de noël - Christmas Eve

Lundi 24 décembre -Monday, December 24^th

La cathédrale derrière le Palais Rohan

The cathedral behind Palais Rohan

Dessert de noël : clafoutis aux myrtilles… Succulent !

Christmas dessert: blueberry clafoutis… succulent!

Bredele ça continue ! Bredele that continues!

Samedi 22 décembre - Saturday, December 22^nd

Aux noisettes et pistaches

With hazelnuts and pistachios

Aux amandes

With the almonds

et aux noix de cajou

And with cashew nuts

Mes premier bredele ... My first bredele ...

Vendredi 21 décembre - Friday, December 21^st

Etape n° 1 Préparer la pâte sablée avec de la poudre d’amande

Step 1 Prepare the shortcrust pastry with almond powder

Etape n° 2 couper les formes avec les emporte-pièces

Step 2 cut shapes with pastry cutters

Etape n° 3 badigeonner de jaune d’œuf et enfourner

Step 3 brush with egg yolk and bake

Résultat : se régaler avec de bons « bredele Daniella »…

Result: feast with good « Daniella Bredele »…