Pot au feu

 

Vendredi 3 juin

Courses au supermarché pour les légumes, c’est facile.

Pour la viande ça se complique car il n’y a que des gros paquets !

Donc je vais chez le boucher avec mon petit papier sur lequel j’avais noté le nom en anglais des morceaux de viande qui conviennent pour un pot au feu !

En France on met de la « macreuse », du « plat de côte », du « paleron », du « gite », du « jumeau » en autre. En gros de la viande de bœuf grasse, maigre et gélatineuse, plus des os à moelle

Mais allez dire ça en anglais à un boucher australien !

 Beef stew - Friday, June 3^rd

Shopping in the supermarket for vegetables, it is easy.

For the meat it's getting more complex because there are only big packages!

Thus I go to the butcher with my small paper on which I had noted the name in English of the pieces of meat which suit for a beef stew!

In France we put some special pieces of beef, roughly some fat, thin and gelatinous beef, more marrow bones so I check my dictionary and recipes in English but I could not find all the words of these pieces !

I found shoulder of beef, chuck, silverside, gravy beef, beef short ribs, but I didn’t know exactly at which part of beef it was !

When I was at the butcher's, it was not easy!

Bon, j’ai réussi à faire les courses, et je me suis mise aux fourneaux !

Well, I managed to go shopping, and I began cooking!

Le dîner a été succulent !

The dinner was delicious!

Alliance Française de Brisbane

 

Vendredi 3 juin

 

Rencontre bien sympathique avec le directeur de l’AF de Brisbane. Je continue mon rôle de bénévole VRP et présente l’Alliance de Strasbourg.

A Brisbane je connais Claire, donc j’ai déjeuné avec elle, très sympa aussi.

Et Rébecca est venue me chercher, nous avons pris un pot, ça aussi c’est sympa !

 

Brisbane’s French Alliance

Friday, June 3^rd

Very nice meeting with the director of the AF of Brisbane. I continue my volunteer's role sales representative and I present the Alliance of Strasbourg.

To Brisbane I know Claire, thus I lunched with her, very nice also.

And Rebecca is picked me up, we had a drink, that also it’s nice!

Dingos Island – L’île des dingos

Jeudi 2 juin

L’île de Fraser est leur territoire. Partout des pancartes nous le rappellent. Il faut rester vigilant, ne pas se promener seul mais rester toujours en groupe !

Il ne faut surtout pas leur donner de la nourriture.

 

Dingoes Island

Thursday, June 2^nd

The island of Fraser is their territory. Everywhere signs remind it to us. It’s necessary to remain watchful, not to walk alone but to stay always in a group!

You should not especially give them of the food.

J’ai vu beaucoup de panneaux mais aucun dingo ! Heureusement !

I saw many signs but no dingo! Luckily!

 

 

Ayez de l’amusement ?

Soyez détendu !

Jouez bien !

Restez en sécurité ici aussi.

Ne laissez pas tomber votre garde.

Les dingos sauvages errent partout sur l'île. Les saisons déterminent leurs activités et survie. Pendant une année ils chassent, s’accouplent, combattent pour des territoires et élèvent des chiots.
On se sert aussi des dingos pour inciter à protéger l’environnement !

We also use dingoes to incite to protect the environment!

Le Dingo Dilly dit : Travaillons tous ensemble pour protéger l’environnement.

S’IL VOUS PLAIT

Utilisez une quantité minimum de produits détergents, savons et shampoings.

Fermer le robinet quand vous vous brossez les dents

Utiliser une ½ cuvette d’eau dans les toilettes quand c’est possible.