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Transformation…

Vendredi 10 février - Friday, February 10th

Quelques choux de Bruxelles à l’état brut !

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Some Brussels sprouts in the raw!

Et après transformation voici le régal, mangé tiède accompagné de jambon de la Forêt Noire et de noisette.

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And after transformation here is the delight, eaten tepid accompanied by ham of the Black Forest and by hazelnut.

Déjeuner en compagnie de Dorothée ; pour nous mettre en appetit nous commençons par une soupe froide de lentilles aux crevettes et clémentines ; un régal aussi !

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Have lunch together with Dorothee; to put us in appetite we begin with a cold soup of lentil of shrimps and clementines; a delight also!

Fait maison… Home-made …

Pour le dessert, nous allons chez Christian ! Là aussi un régal…

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For the dessert, we go to Christian! There also a delight …

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